Gesunde Rezepte und regionale Produkte in München – Frühlingsfrische rund um die Uhr

Frühlingsfrische mit der Erntebox: Gesunde Rezepte und regionale Produkte 🌱🍳

Der Frühling ist da! Die Tage werden länger, die Natur erwacht, und mit ihr wächst auch die Lust auf frische, gesunde Gerichte. Die Erntebox bietet dir genau das: regionale Produkte direkt vom Bauernhof, frisch und unkompliziert. Besonders im März liegt der Fokus auf leckeren Eiern und köstlichem Hühnerfleisch – perfekt für leichte, frühlingshafte Rezepte.

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Warum regionale Produkte aus der Erntebox in München? 🚜

Regionalität bedeutet Frische. Die Produkte in der Erntebox kommen direkt von Landwirten aus der Umgebung, ohne lange Transportwege. Das schont nicht nur die Umwelt, sondern garantiert auch beste Qualität. Die Eier von Lieblings-Ei aus Erharting sind ein Paradebeispiel: Die Hühner leben in mobilen Freilandställen, was die artgerechteste Form der Haltung darstellt.

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Die Vorteile der Erntebox auf einen Blick:

• 🥚 Frische Freilandeier
• 🍗 Hochwertiges Hühnerfleisch
• 🌱 Regionale Vielfalt
• 🚜 Unterstützung der lokalen Landwirtschaft
• 📦 Bequeme Abholung an unseren Hofladenautomaten rund um die Uhr in München

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Eier: Das Powerfood für den Frühling 🥚

Eier sind wahre Nährstoffbomben. Sie enthalten hochwertiges Eiweiß, gesunde Fette, Vitamine und Mineralstoffe. Im Frühling sind sie nicht nur zu Ostern gefragt, sondern auch ideal für leichte Mahlzeiten wie Omeletts, Salate oder gesunde Bowls.

👉 Tipp: Probiere doch mal pochierte Eier auf frischem Gemüse oder ein herzhaftes Rührei mit Frühlingskräutern aus der Region.

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Frühlingshafte Hühnersuppe mit Ei 🍲

Eine leichte Suppe, die dich wärmt und mit Nährstoffen versorgt – perfekt für die wechselhaften Frühlingstage!

Zutaten (für 4 Personen):

• 400 g Hähnchenbrust (aus der Erntebox)
• 4 Eier von Lieblings-Ei
• 2 Karotten
• 1 Stange Lauch
• 2 Stangen Sellerie
• 150 g Erbsen (frisch oder TK)
• 1,5 l Hühnerbrühe
• 2 EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer, frische Petersilie

Zubereitung:

1. Hähnchen vorbereiten: Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden. In einem Topf mit Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist. Herausnehmen und beiseitestellen.
2. Gemüse anbraten: Karotten, Lauch und Sellerie klein schneiden und im gleichen Topf anschwitzen.
3. Brühe hinzufügen: Mit Hühnerbrühe aufgießen und aufkochen lassen. Dann das Hähnchen zurück in den Topf geben und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
4. Eier einrühren: Eier in einer Tasse verquirlen und langsam in die heiße Suppe einrühren – das gibt feine Eiflocken.
5. Erbsen hinzufügen: Erbsen hinzugeben und weitere 5 Minuten ziehen lassen.
6. Abschmecken: Mit Salz, Pfeffer und frischer Petersilie abschmecken.

Fertig ist eine unwiderstehliche Suppe – leicht, gesund und voller Geschmack! 😍

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Hähnchen-Gemüse-Pfanne mit Frühlingskräutern 🍋🥒🥚

Zutaten (für 4 Personen):

• 500 g Hähnchenbrustfilet (aus der Erntebox)
• 4 frische Eier von Lieblings-Ei
• 1 rote Paprika
• 1 Zucchini
• 200 g Champignons
• 150 g Cherrytomaten
• 1 Bund Frühlingszwiebeln
• 2 EL Olivenöl
• 1 Handvoll frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum)
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Zubereitung:

1. Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin goldbraun anbraten.
3. Währenddessen das Gemüse waschen und klein schneiden. Die Paprika in Streifen, Zucchini in Scheiben, Champignons in Viertel und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
4. Gemüse zum Hähnchen in die Pfanne geben und alles zusammen etwa 5–7 Minuten braten.
5. Eier verquirlen und über die Gemüse-Hähnchen-Mischung geben. Unter Rühren stocken lassen.
6. Mit frischen Kräutern bestreuen und nach Belieben abschmecken.

Serviere die Pfanne direkt – frisch, gesund und unwiderstehlich! 🥰

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Gesunde Frische für deinen Frühling:

Mit den frischen Eiern von Lieblings-Ei und dem zarten Hühnerfleisch aus der Erntebox gelingt der Start in den Frühling besonders lecker und gesund. Die Kombination aus hochwertigem Eiweiß und frischem Gemüse versorgt dich mit allem, was dein Körper jetzt braucht!

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Der Frühling steckt voller Möglichkeiten! 🌱

Die Erntebox bringt dir die Frische der Region direkt nach Hause. Mit regionalen Produkten wie frischen Eiern und Hühnerfleisch zauberst du mühelos gesunde, saisonale Gerichte. Probier es aus und lass dich vom Geschmack der Region überzeugen!